Cách Chế Biến Ốc Hương

Ốc mùi hương cháy tỏi là một trong giữa những món ốc cực kỳ được thương mến bởi mùi thơm bất tỉnh nhân sự ngây thuộc mùi vị đậm đà, hấp dẫn. Tuy nhiên, chưa hẳn ai cũng biết có tác dụng món nạp năng lượng này đến chuẩn chỉnh vị. Do đó, hãy cùng mày mò phương pháp có tác dụng ốc hương thơm cháy tỏi siêu ngon, cực kỳ đơn giản và dễ dàng vào bài viết sau đây nhé!

Thịt ốc hương không chỉ dẻo, giòn ngọt tự nhiên, không xẩy ra blàm việc mà còn đặc trưng còn cất lượng chất bổ dưỡng rất to lớn. Ốc hương thơm cung ứng những năng lượng, Vitamin B cần thiết cho việc cải tiến và phát triển của óc với hệ thần ghê. Các những món ngón trường đoản cú ốc hương cần thiết làm lơ là: Ốc hương rang muối hạt, ốc mùi hương xào sả ớt, ốc hương hấp sả, ốc mùi hương rang me, ốc hương xào trứng muối… Tuy nhiên, được hâm mộ tuyệt nhất vẫn luôn là ốc hương cháy tỏi. Cùng vào nhà bếp tiến hành tức thì nào!

*
*
Ốc hương thơm cháy tỏi thơm nức, thu hút (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách làm ốc mùi hương xào tỏi

Các nguyên liệu làm cho ốc hương thơm cháy tỏi

1kilogam ốc hươngTỏiỚtLá chanhĐường, muối bột, nước mắm nam ngư, ớt bột

Cách làm ốc mùi hương xào tỏi

Chọn và sơ chế ốc hương

Lúc chọn ốc, nhằm lựa chọn được nhỏ ốc còn tươi sống, bạn phải chạm tay vào mồm ốc. Những con ốc sống cùng tươi là bé đã trường đoản cú thụt vảy và khép kín mồm. Những bé ốc bốc mùi khó chịu, vảy ốc thụt sâu vào vào và tan nước nhớt là số đông nhỏ ốc đã chết hoặc lâu ngày. Sau kia, lúc mua về, chúng ta lấy ốc rửa sạch sẽ cùng với nước, rồi cho vào ngâm vào trong nước vo gạo nếm nếm thêm vài ba lát ớt. Ngâm ốc hương trong tầm 3 – 4 tiếng để ốc nhả hết dơ, mèo ra ngoài. Tiếp cho, vớt ốc ra rổ để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách Chế Biến Ốc Hương

Sơ chế các vật liệu khác

Tỏi các bạn mang tách gọt vỏ, băm nhỏ tuổi.Ớt rửa cùng bóc bỏ phân tử rồi thái nhỏ tuổi.Lá ckhô nóng rửa sạch mát, cắt chỉ nhỏ.

Pha tất cả hổn hợp nhằm ướp ốc

Quý khách hàng mang lại mặt đường vào đánh, rồi đến 50% tỏi băm nhuyễn, ớt thái nhỏ dại vào, rồi giã nhuyễn những nguyên liệu đó lại với nhau. Sau kia, bạn nêm thêm nước mắm vào và khuấy những lên tới mức lúc đường rã hoàn toàn là được.Lưu ý, chúng ta cho lượng mặt đường và nước mắm nam ngư làm sao để cho vừa mùi vị với vừa đủ ướp không còn ốc.

Ướp ốc

quý khách hàng cho ốc đã ráo nước vào các thành phần hỗn hợp nước mắm tỏi, ớt rồi xóc hồ hết những nguyên vật liệu này lại với nhau cùng ngâm chừng 15 phút ít mang lại ốc ngấm hương liệu gia vị.

Xem thêm: Bảng Xếp Hạng Bóng Đá Ngoại Hang Anh Mùa Giải 2021/2022, Bảng Xếp Hạng Ngoại Hạng Anh

Làm ốc mùi hương cháy tỏi

quý khách hàng bỏ phần tỏi băm còn lại vào trong chảo phi thơm kim cương giòn, rồi mang đến ốc mùi hương đã được ướp hương liệu gia vị vào xào. Tiếp theo, các bạn cho ½ muỗng coffe ớt bột nhỏ với xào gần như tay cùng với lửa bự khoảng 10 phút. Sau kia, nêm nếm gia vị 1 đợt nữa cho vừa khéo khẩu vị, rồi xào thêm vài phút ít nữa thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cuối thuộc, các bạn cho lá ckhô hanh sẽ cắt sợi rắc lên ở trên hòn đảo số đông rồi mang lại ốc hương ra bát tô với thưởng thức thôi nào.

Xem thêm: Hội Tìm Việc Giúp Việc Theo Giờ Tại Hà Nội, Giúp Việc Theo Giờ Chuyên Nghiệp Tại Hà Nội

*
*
Bạn nên chọn mọi bé ốc mùi hương gồm form size nhỏ dại cùng tươi sinh sống (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phđộ ẩm cùng với món ốc mùi hương cháy tỏi:

Với món ốc hương cháy tỏi, ốc hương nên tươi sinh sống, thổi nấu mới chín tới tới, không thực sự dai với ngấm đa số hương liệu gia vị.Món ăn uống không được quá mặn tuyệt thừa ngọt.Phần tỏi bắt buộc được phi tiến thưởng giòn, ko được cháy khét tuyệt mềm.Món ăn uống tỏa mừi hương lôi cuốn.

Đối cùng với ốc hương cháy tỏi, bạn cũng có thể dùng kèm cùng với nước chấm là muối bột tiêu chanh hao, muối ớt xanh, nước mắm ckhô nóng tỏi ớt hoặc nước mắm nam ngư gừng đông đảo được. Và hãy nhờ rằng ăn kèm với rau củ răm nhé! Vậy là chấm dứt món ăn uống này, chúc các bạn trổ tài thành công cùng mang đến cho mái ấm gia đình món nạp năng lượng thơm ngon!


Chuyên mục: Ẩm thực