Hột Vịt Lộn Hầm Thuốc Bắc

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là món ăn bổ dưỡng đến sức khỏe, tất cả tác dụng hoạt huyết, trị triệu chứng chóng mặt, nâng cao trọng lượng, tăng cường sinch lý...

Bạn đang xem: Hột Vịt Lộn Hầm Thuốc Bắc


*
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Trong trứng vịt lộn gồm chứa nhiều chăm sóc chất nhỏng canxi, Fe, Vi-Ta-Min A, B, C, protein, betacarotene... 

Trong khi đó, rau ngải cứu vãn bao gồm cất số đông tinc dầu đặc biệt quan trọng như athuyon, cineol... Chính bởi vậy, lúc phối hợp trứng vịt lộn với ngải cứu sẽ khởi tạo ra món ăn cực kì tẩm bổ, xuất sắc mang lại sức khỏe. 

*
điều đặc biệt nó hoàn toàn có thể tăng tốc hệ miễn dịch, nâng cao hầu như triệu hội chứng tương quan cho chóng mặt vày có tính năng điều trung khí máu, ổn định khiếp nguyệt ở phái đẹp cùng tăng tài năng sinh lý so với nam giới. Đồng thời, trứng vịt lộn hầm ngải cứu giúp đựng hàm vị bồi bổ mập đôi khi tăng tài năng hấp thụ, tốt nhất cho những người bị suy yếu khung người, tí hon yếu hèn thiếu hụt cân nặng.

Tuy nhiên, trứng hầm ngải cứu vớt tất cả độ ngậy với vị nó đựng nhiều bổ dưỡng buộc phải các Chuyên Viên cũng khuyên chỉ nên ăn uống 2 quả/lần/tuần nhằm giỏi mang đến sức mạnh.

Đặc biệt, bà mẹ cần có sự khuyên bảo ví dụ của các bác sĩ siêng khoa về liều lượng nạp năng lượng trứng vịt lộn cùng ngải cứu vớt tương xứng nhằm vừa tốt đến người mẹ với nhỏ nhắn cũng tương tự đảm bảo tnhị nhi an ninh.


Nguyên liệu


6 quả trứng vịt lộn1 bó rau xanh ngải cứu1 đốt gừng to1 gói hương liệu gia vị thuốc bắc1 bó rau củ răm nhỏMuối hạtGia vị: Bột canh, bột ngọt

*
Các nguyên liệu cho món Trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Cách làm


Sơ chế nguyên ổn liệu

Rau ngải cứu vãn nhặt lá non, ngọn non, vứt phần lớn lá già, sâu tiến thưởng và cọng già cứng. Rửa qua rồi ngâm nước muối hạt loãng 5 phút ít, tiếp đến vớt ra rửa sạch lại, để ráo.

*
Gừng giảm quăng quật mọi phần héo, thâm black, rửa thật sạch sẽ, 1 nửa đập cho dập, băm nhỏ tuổi còn 1 nửa thái sợi nhằm lát ăn kèm trứng. Phần gừng thái sợi chỉ hoàn toàn có thể ngâm ngập nước lọc hoặc quấn bí mật sau khi thái nhằm không trở nên thâm nám với thô.

Gói gia vị thuốc sắc cọ qua, nhằm ráo nước.

Rau răm nhặt cọ không bẩn, để ráo.

Xem thêm: Cách Làm Vỏ Bánh Trung Thu Mềm Xốp Không Bị Nứt Và Bảo Quản Được Lâu


Luộc trứng vịt lộn

Cho trứng vịt lộn vào trong nồi, đổ nước ngập trứng, thả thêm chút muối bột hạt vào, luộc nghỉ ngơi ánh sáng vừa phải, rời lửa quá to tạo nứt vỏ trứng. lúc nước sôi, hạ giảm nhiệt độ xuống, để sôi nhỏ nhỏ cùng luộc thêm trung bình 15 phút ít là trứng vịt lộn chín. Tắt phòng bếp, ủ trứng thêm 5-10 phút nữa rồi vớt ra.

*
Không đề nghị bóc trứng cấp, chỉ tách bóc Lúc chuẩn bị mang lại trứng vào hầm nhằm trứng vịt lộn không bị tanh.


Hầm trứng vịt lộn với ngải cứu

Cho thuốc bắc vào trong nồi, đổ khoảng chừng 1 phần 2 lít nước với cho vào ít lát gừng thái mỏng manh rồi đun sôi.

*
Ở đoạn này, không ít người dân xuất xắc phi thơm dầu nạp năng lượng rồi xào qua rau củ ngải cứu. Tuy nhiên theo kinh nghiệm tay nghề của crewcutandnewt.com, Lúc làm món hầm tương quan mang đến thuốc sắc thì không dùng dầu. Vì hầm thuốc bắc cần có sự ngọt tkhô cứng, ko ngấy, phiên bản thân thiết yếu vật liệu máu ra ngấn mỡ đề nghị chúng ta cũng có thể bỏ qua mất bước rót dầu.

lúc nước sôi, nấu ăn thêm trung bình 5 phút ít để vị thuốc bắc tỏa ra, sau đó đến ngải cứu giúp vào, nấu nướng 10 phút ít.

*
Sau 10 phút, chúng ta đập trứng vịt lộn vào, lúc nước bùng sôi trở lại, nêm gia vị bao gồm bao gồm bột súp cùng bột ngọt, liều lượng nêm hệt như ăn canh là được. Tiếp tục nấu thêm 10-15 phút ít nhằm vị thuốc bắc cùng ngải cứu vãn thấm vào trứng. 

*
Trong thời gian hóng hầm trứng ngải cứu giúp, bạn pha chế 1 không nhiều muối bột tiêu ckhô hanh ớt nhằm chấm trứng (nếu như nhỏng say mê ăn uống đậm). 

Múc trứng vịt lộn hầm ngải cứu vãn ra bát, ăn nóng.

*
Ăn nguội trứng và cả rau củ ngải cứu vớt đều sở hữu vị tanh. Ăn kèm với rau xanh răm, gừng cùng chnóng với muối bột tiêu nhằm món nạp năng lượng thêm phần mặn mà.

Xem thêm: 999+ Những Câu Nói Ý Nghĩa Cuộc Sống Làm Thay Đổi Cuộc Đời

*
Hình ảnh món trứng vịt lộn hầm ngải cứu:

*
*
*

Chỉnh sửa lần cuối ngày thứ 8 Tháng 12, 2020 do Cúc Nguyễn.
Cúc Nguyễn là Food Editor tại crewcutandnewt.com

Chuyên mục: Ẩm thực