Ốc Móng Tay Xào Rau Muống

Ốc móng tay là một số loại thủy sản ái mộ của không ít fan vì chưng vị ngon vốn tất cả lại nhiều hóa học dinh dưỡng tốt đến sức khỏe. Cùng vào bếp cùng với Điện máy XANH thực hiện ngay lập tức món xào với 2 biện pháp có tác dụng ốc móng tay xào rau muống hết sức đơn giản và dễ dàng này nhé!
Ốc móng tay xào rau muống

Các nguyên liệu làm Ốc móng tay xào rau muống Cho 4 người

Ốc móng tay 1 kilogam Rau muống 500 gram Tỏi băm 3 thìa coffe Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh Nước vo gạo 1 không nhiều Gia vị thường dùng 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách chọn cài đặt rau củ muống tươi ngon

quý khách hãy chọn thiết lập đa số bó rau xanh muống chú ý còn tươi, lá gồm blue color, body ngulặng vẹn, khô ráo cùng không bị sâu, úng.Quý khách hàng hoàn toàn có thể thử ngắt dịu phần thân rau củ muống, thấy giòn là rau xanh muống còn tươi, nếu như thấy phần cọng dẻo, khó ngắt thì không hãy chọn.Quý khách hàng ko nên chọn đều cọng rau xanh vượt giòn, chú ý vẻ ngoài lá tất cả màu xanh da trời đậm, bề mặt nhẵn với mướt. Rau muống loại này thường xuyên được dùng không ít phân bón đạm, ko xuất sắc cho mức độ khoẻ.Rau muống chúng ta không hãy lựa chọn thiết lập phần đa bó có phần cọng thừa khổng lồ, ráng vào đó nên lựa chọn những bó có cọng vừa phải, ngọn gàng nhỏ tuổi, đã ngon và giòn hơn không ít.

Bạn đang xem: Ốc Móng Tay Xào Rau Muống


Nguyên liệu món ăn 2 biện pháp có tác dụng ốc móng tay xào rau xanh muống

Sơ chế ốc móng tay

Ốc móng tay cài đặt về ngâm trong nước vo gạo 1 giờ rồi cọ với nước những lần cho sạch đẹp cát.Bắc nồi nước lên phòng bếp, nước sôi thì mang đến ốc vào đảo khoảng 2 phút ít nhằm ốc bung vỏ thì vớt ra bóc tách lấy phần giết mổ.
Bước 1 Sơ chế ốc móng tay Ốc móng tay xào rau xanh muống
Bước 1 Sơ chế ốc móng tay Ốc móng tay xào rau muống

Sơ chế với trụng rau xanh muống

Rau muống lượm quăng quật lá với phần cọng già cứng, rửa sạch mát, cắt khúc ngắn vừa nạp năng lượng.Chần sơ rau muống trong nồi nước sôi với 1/2 muống nêm canh muối khoảng 1 phút rồi bỏ vô thau viên đá lạnh ngâm 5 phút thì vớt ra, nhằm ráo nước.
Cách 2 Sơ chế với trụng rau xanh muống Ốc móng tay xào rau củ muống

Xào ốc móng tay

Bắc chảo lên nhà bếp cùng với 2 muống nêm canh dầu ăn uống. Dầu nóng thì đến 3 thìa cà phê tỏi xay vào phi thơm.Tiếp theo cho chỗ ốc sẽ luộc sơ vào xào với lửa mập khoảng chừng 2 phút.Nêm vào 50% muỗng canh hạt nêm agi ngon, 1/3 muỗng canh gia vị bột ngọt, 1 muống nêm canh dầu hào, hòn đảo số đông 3 phút ít.Sau kia đến rau củ muống đã chần qua vào đảo đông đảo thêm một phút, nêm và nếm hương liệu gia vị cho đủ nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món ốc móng tay xào rau xanh muống cùng với mùi hương thơm đặc trưng của ốc với màu sắc bắt mắt. Thịt ốc mập Khủng, giòn giòn ăn cùng với rau xanh muống giữ được độ giòn, vị ngọt tự nhiên và thoải mái hấp dẫn vô cùng đấy!

Các nguyên liệu làm cho Ốc móng tay xào mì rau củ muống Cho 2 người

Ốc móng tay 300 gr Rau muống 200 gr (1/3 bó) Hành lá 3 nhánh (đem phần đầu hành) Tỏi 1 tép Hành tím 1 củ Dầu hào 1 muống nêm canh Dầu ăn uống 1 muỗng canh Muối 1 không nhiều

Cách lựa chọn cài rau xanh muống tươi ngon

Bạn nên lựa chọn download hồ hết bó rau xanh muống nhìn còn tươi, lá bao gồm greed color, body toàn thân nguyên vẹn, ráo mát cùng không trở nên sâu, úng.Quý khách hàng hoàn toàn có thể thử ngắt vơi phần thân rau muống, thấy giòn là rau muống còn tươi, ví như thấy phần cọng dai, cạnh tranh ngắt thì không hãy lựa chọn.quý khách ko nên lựa chọn đều cọng rau xanh vượt giòn, nhìn hình thức lá có greed color đậm, bề mặt láng cùng mướt. Rau muống một số loại này thường được dùng quá nhiều phân bón đạm, không xuất sắc mang đến sức khoẻ.Rau muống chúng ta ko hãy chọn tải hầu hết bó gồm phần cọng thừa khổng lồ, cố vào đó nên chọn số đông bó gồm cọng vừa phải, ngọn bé dại, đang ngon cùng giòn rộng không ít.

Sơ chế với hấp ốc móng tay

Ốc móng tay rửa sạch sẽ cat, tiếp đến bỏ vô nồi hấp bí quyết tdiệt trong khoảng 5 phút thì gắp ra.

Xem thêm: Mẫu Áo Sơ Mi Tuổi Trung Niên Chính Hãng, Sale Sốc


Sơ chế các vật liệu khác

Rau muống nhặt rước phần thân cùng lá non, tước quăng quật lá già. Ngâm rau muống với nước muối hạt trộn loãng khoảng tầm 15 phút rồi cọ không bẩn lại cùng với nước, nhằm ráo rồi cắt nđính.Tỏi và hành tím bó vỏ rồi đem băm nhỏ dại.

Trụng mì

Bắc lên nhà bếp 1 nồi nước, đợi nước sôi mang đến mì vào nấu ăn với lửa béo khoảng 3 phút ít thì vớt mì ra. Để mì không bị chín thừa với bsống, bạn đến mì vào tô nước giá buốt, đâỏ đông đảo rồi vớt ra để ráo.

Xào mì

Cho 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào chảo, Khi dầu sôi đến hành tỏi vào phi thơm, kế tiếp mang lại rau muống vô xào đến khi chín thì mang đến ốc vào, xào và hòn đảo mọi trên lửa nhỏ tuổi, nêm vào 1 muỗng nhỏ canh dầu hào.Cho mì gói sẽ trụng vào, đảo hồ hết tay cho mì thấm gia vị. Cho vào phần đầu hành lá, đảo phần đông lần cuối rồi tắt bếp cùng bày món lên dĩa.

Thành phẩm

Món ốc móng tay xào mì rau xanh muống cùng với giải pháp thực hiện đơn giản, mà lại đem đến một món nạp năng lượng lôi cuốn, vừa thơm vừa ngon với ốc dai dẻo, rau củ muống giòn giòn.Món nạp năng lượng của bọn họ vẫn ngon cùng đậm chất rộng khi sử dụng thông thường với 1 lượng nước mắm chua ngọt hoặc nước tương nha!

Cách lựa chọn tải ốc móng tay tươi ngon

Chọn sở hữu ốc móng tay có vỏ color vàng mèo, không trở nên sứt mẻ, hoàn toàn có thể bắt gặp lớp màng mịn bên phía trong ốc.Nên chọn ốc còn sống, tất cả size khổng lồ, gần như nhau bởi giết mổ sẽ nhiều với Chắn chắn.Ốc tươi sẽ có mùi vị tanh của bùn với thủy hải sản. Ngoài ra nhằm kiểm soát xem ốc còn sống hay không, bạn cũng có thể mang đến ốc vào thau nước, nếu thấy ốc thnai lưng lưỡi ra tức là ốc vẫn còn đấy sinh sống.Quý Khách nên lựa chọn số đông shop buôn bán thủy hải sản bao gồm uy tín nhằm bảo vệ unique sản phẩm.

Xem thêm: The Duc Giảm Mỡ Bụng Nhanh Nhất Trong 7 Ngày, Làm Thế Nào Giảm Eo Nhanh

Cách sơ chế ốc móng tay sạch mát cát

Cách 1: quý khách có thể dìm ốc nội địa không bẩn 7 tiếng, phương pháp 2 tiếng đồng hồ thế nước 1 lần. Sau kia rửa phần đầu với đuôi ốc móng tay trực tiếp cùng với vòi vĩnh nước chảyCách 2: Ngâm ốc nội địa vo gạo hoặc nước muối pha loãng thêm 2 trái ớt thái lát hoặc đập dập vào dìm khoảng tầm 1 - 2 tiếng thì vớt ra cần sử dụng kéo giảm phần thân ốc, để lộ phần ruột ốc, rửa thẳng địa điểm không sạch với nước. Sau kia cọ thêm vài lần cùng với nước cho sạch đẹp cat.
Với 2 bí quyết làm cho ốc móng tay xào rau xanh muống vừa vừa thơm vừa ngon lôi cuốn lại hết sức đơn giản dễ dàng nên hãy nkhô hanh nkhô nóng với Điện máy XANH vào nhà bếp ngay nhé!*Tđắm say khảo hình ảnh cùng bí quyết từ kênh YouTube Bếp Vợ Đậu cùng Xàm TV

Chuyên mục: Ẩm thực